Pizza je moje najobľúbenejšie jedlo. Zbožňujem talianku kuchyňu a musím uznať, že v našich reštauráciach len ťažko nájdete pizzérku v ktorej by sa pizza vyrovnala tej pravej z Talianska. Ako to tí Taliani robia???
Občas doma zaexperimentujem a vytvorím vlastné pizzové dielo. Vcelku ma baví miesiť cesto a hľadať čoho z chladničky by som sa ešte mohla zbaviť na prípravu tejto pochúťku. Našla som výborný recept na cesto a všetkým ho doporučujem. Takže tu ho máte…
CESTO
Potrebujeme:
600g hladkej múky
1 lyžičku cukru
kocku droždia
lyžičku soli
7 lyžíc olivového oleja
350 ml vody
A ideme na to! Zamiesenie cesta je jasné pre vätšinu gazdiniek, ale
predsa ho poíšem. Pripravíme si kvások z drožia, 2 lyžíc múky, cukru a
vlažnej vody. Potom zmiešame kvások s ostatnými surovinami a vypracujeme
vláčne cesto. Rozdelíme na 4 diely a môžeme plniť 
Pečieme v trúbe nastavenej na 250°C asi 10–15minút.
NÁPLŇ
Každému chutí niečo iné a pizza je ideálnym jedlom pre tých čo si chcú vybrať podľa svojich predstáv. Pre mňa je ideálnou kombináciou náplň z kečupu, cesnaku, tuniaka, oliv a veľa syra (kľudne aj viacerých druhov).
Takže dobrú chuť a nezabudnite si k pizze naservírovať pohár dobrého
bieleho vínka
Únor 2nd, 2009 at 10.40
celkom dobre to vyzeraaaa
Květen 19th, 2009 at 18.26
Lepšie cesto na pizzový korpus som doposiaľ nevidela ani nejedla.
Určite ho vyskúšajte, no nesmiete zabudnúť dodržať presný postup i pomer množstiev ingrediencií a tiež nechať poriadne vykysnúť („Rýchlo a efektívne!“ )
Uvidíte zaručený výsledok!
Týmto sa chcem poďakovať autorke receptu za zabezpečenie večere :)
Červen 18th, 2009 at 14.14
Ja som tiež veľmi spokojná s receptom.Ja som nerobila klasickú pizzu ale plnené taštičky kapustou alebo špenátom+kuracím mäsom
Červen 18th, 2009 at 14.56
Ďakujem za pochvaľu, som rada, že ste s cestom spokojné a tiež ďakujem Elisse za ďalšiu radu ako využiť toto cesto
Červenec 20th, 2009 at 17.52
no prave idem skusit :
Říjen 8th, 2009 at 17.41
Ahoj, potrebovala by som vediet, ci ma toto cesto aj kysnut a ako dlho. Dakujem za odpoved :)
Listopad 28th, 2009 at 10.21
Pizzu som vyskúšala, nemám na ňu žiaden iný komentár, iba že bola najlepšia, akú som kedy jedla !!!
Prosinec 10th, 2009 at 23.09
Cesto som vyskúšal,šupol som na to tuniačika cibuľku a syr a musím povedať že takú dobrú pizzu som ešte nejedol.Aj moje 3 baby sa oblizovali.Chutila celej rodine.V sobotu si urobíme znovu.A pizzu cez donášku už neobjednám:-)
Leden 18th, 2010 at 21.39
musim povedat, ze pizzu robim uz dost dlhy cas, ale doteraz som stale davala pomer ingrediencii podla oka, no tento pomer je uplne idealny. cesto je vynikajuce presne take ake ma kysnute cesto byt. tato davka mi vysla na dva velke pekace pizze a jeden mensi z ktoreho som spravila kakaovnik :)
Květen 22nd, 2010 at 8.49
velmi zaujimavy, vdaka
Květen 28th, 2010 at 21.09
Chystam sa vyskusat, vdaka za recept
Červen 16th, 2010 at 13.35
vynikajúce
Červenec 28th, 2010 at 13.50
no idem na to..uvidim co z toho bude bo to robim prvy raz :D
Červenec 31st, 2010 at 11.34
vyskusane, dopecene, spapane
cesticko chvalim naozaj jednoduche a chutne makke vyyyyyyyyborne
dakujeme
Srpen 21st, 2010 at 19.16
Dobrý deň, mohli by ste prosím napísať alebo mi poslať na e-mail obsiahlejší recept ako spraviť cesto? Taký pre niekoho kto cesto ešte v živote nerobil.. :)
Září 17th, 2010 at 8.49
Naozaj vynikajúca pizza, už si nebudem objednávať drahú pizzu, ale vždy si spravím túto, bola vynikajúca:-)
Září 18th, 2010 at 20.33
mňaaaaaaaaaaam, naozaj výborné cesto. škoda že som ho neobjavila skôr
♥
Prosinec 9th, 2010 at 18.12
super recept dakujem za pomoc vsetkym moooooc chutilo :)
Leden 8th, 2011 at 9.53
No neviem ale chodim do pizzerie a tam pridavaju do cesta olej…
Leden 14th, 2011 at 3.44
Wuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuaw dakujem za skvely recept na skvele cesto:::Aj ked som to robil o jednej rano vydarilo sa uzasne a pizza bola skvela a nebola jedna :::pochutili sme si s kamosom a aj rano s family::::DIKIIIIIII
Leden 19th, 2011 at 12.43
ste si istý, že nechýba nič v tom ceste? chcem to skúsiť ale moc sa mi to nezdá :P prepáčte
Leden 19th, 2011 at 13.33
Velmi dakujem autorke tohoto receptu .. lepsie cesto som jakživ nejedol .. toto cesto bolo este po 3 dňoch ako čerstvo upečené .. fakt geniálne .. Dakujem
Leden 24th, 2011 at 22.36
Tak toto je najlepši recept aky som kedy mala dakujeme cela rod.super papkanie.
Květen 31st, 2011 at 14.32
A ako dlho treba, aby toto cesto kyslo?
Červen 14th, 2011 at 12.50
naozaj výborné – poklona
Červen 15th, 2011 at 12.22
Chcem sa opytat, ako dlho ma ten kvasok stat, kym ho dam do zvysku cesta.
Dalej, kolko vlaznej vody sa do neho dava, a ci to treba odpocitat z tych 350ml.
Červen 29th, 2011 at 10.34
napíšte mi prosim ako dlho ma to cesto kysnuť?
prosíííím na mail gromovsky.maros@gmail.com
Červen 29th, 2011 at 11.15
Dobrý deň, na kvások dáme cca 50ml vlažnej vody z tých 350ml v recepte. Kvások necháme stáť približne 20minut, po vymiesení cesto necháme kysnúť 20–30minut. Ďakujem za pozitívne komentáre!